お茶のじかん: 2019

「紅茶フェア」　in 指宿白水館

もう1か月も前になりますが、指宿市の白水館で開催された紅茶フェアーに行ってきました。

タイミング悪く台風が接近する中、お天気を心配しながらのお出かけになりましたが、雨風は全く影響なく、イベントだけでなくドライブの途中でランチを楽しんだりと良い1日となりました。

催場の薩摩伝承館には鹿児島の紅茶の生産者さんと販売店さんが１１店舗、出店していました。

参加費１５００円でデミサイズのカップをもらい、各店舗で試飲をします。
他にもミニイベント「利き紅茶大会」では正解すると紅茶のプレゼントあり、この日はムジカティーの堀江敏樹さんの講演会があり、と充実の内容でした。

ずらりと並ぶ個性的なお茶を少しずつ試飲して廻ります。

どれを買って帰ろうか悩みますが、気付くといろいろと買ってしまっていました。

鹿児島産の紅茶はまだまだ様々ありますが、このような催しはなかなかありません。

この紅茶フェアーも今年が２回目。

いろんな紅茶を一度に楽しめる良い機会です。来年以降もずっと続けて欲しいと思います。

志布志産茶葉の「混ぜるシェイクほろにが抹茶」　in　モスバーガー

志布志産の茶葉を使った抹茶のシェイクです。
5月から販売されています。発売当初から行きたいと思っていたのですがなかなか機会に恵まれず。先日思い立って行ってきました。

ストローで一口飲んでみると、全くキャッチコピーの通り、ほろにがです。
ここでよく混ぜるべきだったのでしょうが、この「ほろにが」がとても美味しくてよく混ぜずにずずっと飲んでしまいました。この苦味は食事に合います。モスバーガーとのランチもなかなか良い組み合わせ。
とはいえ、あとに残ったバニラシェイクの甘いこと。ほろにが抹茶のシェイク、やっぱりよく混ぜましょうね。

シェイクの手前にあるのが、「ひんやりドルチェ　抹茶ショコラ」です。冷凍の状態で食べるそうです。甘～い抹茶のチョコレートでした。こちらは7月までの期間限定品の様です。

「かごしま茶を使ったランチフェア」　「七彩」へ

鹿児島市のサンロイヤルホテルで毎年催される「かごしま茶を使ったランチフェア」。（と思っていたら、今年で５回目でした。）
今年も５・６月の２か月間開催されました。

６月に１Ｆの「カフェレストラン　トリアン」に行った後、次は来年かな？と思っていたのですが、ギリギリのタイミングで全く思いがけず時間が出来ました。
今度は和食のお店、「日本料理　七彩」へ。

かごしま茶御膳。２４９４円。

かごしまの食材を使った彩りきれいな松花堂弁当です。

お刺身、焼き物、煮物、揚げ物とお魚がたっぷり食べられました。

お吸い物と蒸し物。

蒸し物の「抹茶饅頭　ほうじ茶あん掛け」の紫色の粒々、タピオカのプルップルの食感が面白いです。

この御膳、見た目以上にボリュームがあり、お腹一杯になりました。

最後はお抹茶と和菓子です。

抹茶の葛餅と中の生クリームはとても美味しい組み合わせ。

お土産の新茶ももらいました。来年のランチフェアも楽しみです。

令和のパッケージ　「お茶のはまだ」

令和が始まって２か月足らず。様々な令和パッケージの製品を見ますが、令和のお茶も色々と目にするようになりました。

これは、南九州市の「お茶のはまだ」のパッケージです。

すっきりとした和のイメージがスタイリッシュです。

「お茶のはまだ」さんは美味しい知覧茶のお店。

味、香り共に揃った「思入（おもいいれ）」は大好きなお茶です。

令和の新茶は緑鮮やかな深蒸し煎茶でした。

お茶を使ったランチ作り　in　「いちき串木野市体験講座」のお知らせ

来週の３０日（日曜日）に、いちき串木野市の観光案内所でお茶を使ったランチ作りのワークショップを行います。
観光案内所に真新しいキッチンが出来て４年目。完成直後にこの講座も始まり今年で４回目になります。
いちき串木野市の米丸製茶さんの有機栽培茶「自然のかおり」を始め、毎回数種類のかごしま茶を使っています。