「紅茶フェア」 in 指宿白水館

もう1か月も前になりますが、指宿市の白水館で開催された紅茶フェアーに行ってきました。

タイミング悪く台風が接近する中、お天気を心配しながらのお出かけになりましたが、雨風は全く影響なく、イベントだけでなくドライブの途中でランチを楽しんだりと良い1日となりました。

催場の薩摩伝承館には鹿児島の紅茶の生産者さんと販売店さんが１１店舗、出店していました。

 参加費１５００円でデミサイズのカップをもらい、各店舗で試飲をします。
他にもミニイベント「利き紅茶大会」では正解すると紅茶のプレゼントあり、この日はムジカティーの堀江敏樹さんの講演会があり、と充実の内容でした。

ずらりと並ぶ個性的なお茶を少しずつ試飲して廻ります。

どれを買って帰ろうか悩みますが、気付くといろいろと買ってしまっていました。

鹿児島産の紅茶はまだまだ様々ありますが、このような催しはなかなかありません。

この紅茶フェアーも今年が２回目。

いろんな紅茶を一度に楽しめる良い機会です。来年以降もずっと続けて欲しいと思います。

志布志産茶葉の「混ぜるシェイクほろにが抹茶」 in モスバーガー

志布志産の茶葉を使った抹茶のシェイクです。
5月から販売されています。発売当初から行きたいと思っていたのですがなかなか機会に恵まれず。先日思い立って行ってきました。

ストローで一口飲んでみると、全くキャッチコピーの通り、ほろにがです。
ここでよく混ぜるべきだったのでしょうが、この「ほろにが」がとても美味しくてよく混ぜずにずずっと飲んでしまいました。この苦味は食事に合います。モスバーガーとのランチもなかなか良い組み合わせ。
とはいえ、あとに残ったバニラシェイクの甘いこと。ほろにが抹茶のシェイク、やっぱりよく混ぜましょうね。

シェイクの手前にあるのが、「ひんやりドルチェ　抹茶ショコラ」です。冷凍の状態で食べるそうです。甘～い抹茶のチョコレートでした。こちらは7月までの期間限定品の様です。

「かごしま茶を使ったランチフェア」 「七彩」へ

鹿児島市のサンロイヤルホテルで毎年催される「かごしま茶を使ったランチフェア」。（と思っていたら、今年で５回目でした。）
今年も５・６月の２か月間開催されました。

６月に１Ｆの「カフェレストラン　トリアン」に行った後、次は来年かな？と思っていたのですが、ギリギリのタイミングで全く思いがけず時間が出来ました。
今度は和食のお店、「日本料理　七彩」へ。

かごしま茶御膳。２４９４円。

かごしまの食材を使った彩りきれいな松花堂弁当です。

お刺身、焼き物、煮物、揚げ物とお魚がたっぷり食べられました。 

お吸い物と蒸し物。

蒸し物の「抹茶饅頭　ほうじ茶あん掛け」の紫色の粒々、タピオカのプルップルの食感が面白いです。

この御膳、見た目以上にボリュームがあり、お腹一杯になりました。

最後はお抹茶と和菓子です。

抹茶の葛餅と中の生クリームはとても美味しい組み合わせ。

お土産の新茶ももらいました。来年のランチフェアも楽しみです。

令和のパッケージ 「お茶のはまだ」

令和が始まって２か月足らず。様々な令和パッケージの製品を見ますが、令和のお茶も色々と目にするようになりました。

これは、南九州市の「お茶のはまだ」のパッケージです。

すっきりとした和のイメージがスタイリッシュです。

「お茶のはまだ」さんは美味しい知覧茶のお店。

味、香り共に揃った「思入（おもいいれ）」は大好きなお茶です。

令和の新茶は緑鮮やかな深蒸し煎茶でした。

お茶を使ったランチ作り in 「いちき串木野市体験講座」のお知らせ

来週の３０日（日曜日）に、いちき串木野市の観光案内所でお茶を使ったランチ作りのワークショップを行います。
観光案内所に真新しいキッチンが出来て４年目。完成直後にこの講座も始まり今年で４回目になります。
いちき串木野市の米丸製茶さんの有機栽培茶「自然のかおり」を始め、毎回数種類のかごしま茶を使っています。

いちき串木野市観光案内所

今年は昨年までのメニューをがらりと変えてパスタ中心の洋風メニューにします。

まだ若干空きがありますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。（左上の「contact」からもお問い合わせを受け付けています。スマホの方はタイトル右下の▼をクリックしてください）

かごしま茶のランチ 「茶音の蔵」 in 志布志市「和香園」

お茶を使ったお料理のお店、「茶音の蔵」へ行ってきました。

志布志市有明町にあるお茶屋さん、和香園のレストランです。
こちらは先日行ったサンロイヤルホテルと違って、通年でお茶料理を楽しめるお店です。

お昼は、１６２０円、２１６０円、３２４０円の３つのコースから。

３２４０円のコースにしました。

見た目もきれいな前菜。

美味しい旬の素材を少しずつ頂きます。

３２４０円のコースには、お吸い物とお造りがつきます。

新鮮なエビ、マグロ、カンパチ。 

メインの豚ロースステーキです。

洋風メニューですね。

このあとに鯖の唐揚げ、茶そば、お茶寿司４種が続きます。

デザートは紅茶のシフォンケーキとアイスクリーム、フルーツです。

お茶が最初から最後まで深蒸し煎茶の１種類でした。最後のデザートで紅茶があれば良かったかなぁ、と。

お料理はとても美味しかったです。ごちそうさまでした。

「かごしま茶を使ったランチフェア」 in サンロイヤルホテル

鹿児島市のサンロイヤルホテルでただ今「かごしま茶を使ったランチフェア」を実施中です。
期間は５月１日から６月３０日まで。
１階のカフェレストラン「トリアン」へ行ってきました。

スープ、サラダ、パンにメインが２種。

お茶のバターが美味しかった！ 

 デザートにはコーヒーか抹茶ラテのどちらかが選べます。

先着２５０人にプレゼントされるかごしま新茶ももらいました。

他の３つのレストランで同時に開催中です。

期間中にあと２軒ぐらい行ってみたいですが、何しろ期間が短くて。

年間を通して楽しみたいお茶ランチ。通年メニューになればなぁ、と思います。

ほうじ茶プリン 「茶舗」

つるりん、とろりんと滑らかで口当たりの良い、美味しいほうじ茶のプリンです。

ほうじ茶の風味がしっかり効いています。

たっぷりの黒蜜とプリンのほろ苦さも絶妙にマッチして。

全国へ発送もしているそうなので、こちらからお取り寄せもするのもいいかもしれません。

パッケージもこんなにかわいい。

ちょっとした手土産にもいいですね。

桜をながめてお茶を

そろそろ桜のシーズンもお終いでしょうか。
今年の桜は例年と比べて少々寂しかったです。というのは、花が何ともまばらなのです。

これは昨年の台風の影響だそうですが、強風で枝がかなり飛ばされたようなのです。

確かにそれまで経験しなかったような大型の台風でした。

そういえば、我が家の庭の蠟梅も根本からポッキリと折れて悲しい思いをしたのでした。

とはいえ、やっぱり花見のない春は考えられません。

 桜をながめてお茶しましょうね～、と出掛けて来ました。

玉露のティーバックと茶器を竹籠に入れて、お菓子を持って。

お茶は池田製茶の「プレミアム玉露」。

この使い切りのティーバッグはすごく便利です。

水出しの美味しい玉露です。

来年はまたいつもの桜が見れますように～、と願いを込めていただきます。

美味しいお茶とランチ 「和総」

先月鹿児島市の天文館にオープンした「和総」にお昼のランチに行ってきました。

お食事も美味しいですが、美味しいかごしま茶の飲めるお店です。

テーブルにポットと急須と一緒にセットされているのは、湧水町の「野本園」さんのお茶。

お茶缶を空けるとぷ～んといい香りが。うま味たっぷりの美味しいお茶です。

サイドメニューのお煎茶のガトーショコラがまた美味しいー。

お茶の他に挽き立てコーヒーも飲めます。

品揃え豊富な焼酎はまた今度、夜に来た時のお楽しみにしましょう～。

スタンプラリーで日置茶

夏の間に道の駅や地方の物産館を巡るスタンプラリーが盛んに行われていましたが、
その中の１つ、かごしまの「半島スマイルスタンプラリー」に応募してみました。

当選しましたよ～♪

スタンプは最低５個必要でしたが、ラリーで押せたのは確か６つ？

スタンプが１０個、１５個と多くなる毎に商品も豪華になっていきますが、

それでこれだけもらえたのは上出来です。

商品の中に日置茶が入っていて思いがけずびっくり。

嬉しいプレゼントでした。

機能性表示食品 「べにふうき緑茶」

「ＪＡかごしま茶業」のべにふうき緑茶が「機能性表示食品」として１６日に発売になりました。

最近良く見聞きする「機能性食品」という言葉。身体に良いとされる成分を含み、健康の増進に役立つことが期待出来る食べ物を指しています。

既にこれらの食品については「特定保健用食品（トクホ）」や「栄養機能食品」などの制度がありましたが、今年から新たに「機能性表示食品」という制度が出来ました。
これは事業者が食品の機能性についての科学的根拠を届け出ることによって、機能性の表示ができるという仕組みになっています。

「べにふうき」という品種の緑茶には「メチル化カテキン」という成分が含まれていて、これが「ハウスダストやほこりなどによる目や鼻の不快感を軽減する」という効果が期待出来る、とＪＡかごしまのべにふうき緑茶には表示されています。

既に「花粉症やアレルギーに対して症状を和らげる効果がある」として知られているお茶であり、健康の増進に役立ってくれそうです。

ティーバッグになったお茶はマグカップで手軽に淹れて飲めるのもいいですね。

苦みの強いお茶ですが、うま味もあります。熱湯でしっかり抽出したら冷ましてから飲みましょう。

「グリーンティカフェ あおぞら」

少し前になりますが、今月初めに有明町にオープンした「グリーンティカフェ　あおぞら」へ行ってきました。

志布志市を海の方に下っていくと、のんびりのどかな地域の中にぽつんと現れるおしゃれなお店。

オープンしたばかりのお店は広々としていてとてもきれいです。

煎茶エスプレッソはコーヒーのエスプレッソマシーンで抽出したものです。

お茶は地元有明町のお茶。

「うるわし和茶」のブランドで９種類のお茶がカウンターに並んでいました。

こちらもおしゃれです。

煎茶のラテははちみつ入りで優しい甘さです。

メニューにはお茶やコーヒーの他に羊羹とパンケーキがありました。

数種類のパンケーキの中から抹茶のパンケーキを食べてみることに。

しっとりしていて美味し～い！これはお勧めです。

他のパンケーキも食べてみたくなりますね。

大隅半島へ買い物に来たついでに足を延ばしてみましたが、来た甲斐がありました。

外に出ると空は真っ青。気持ち良い「あおぞら」のカフェでした。

ランチ 「農家レストラン たわわ」

鹿児島市の谷山に３月にオープンした「たわわタウン谷山」へ初めて行ってきました。

ファーマーズマーケットやＡコープ、レストランから成る複合施設は春山町の「お茶の里」とちょっと似ているかなぁ～。まずはマーケットをひと巡り。お茶のコーナーを見に行くと・・・。

品揃えが多くてびっくりです。

県内各地のお茶が勢揃いです。

ひとつひとつじっくり見て行きたくなります。

今回のメインの目的はランチ。マーケットを出て「農家レストラン　たわわ」へ向かいます。

４月にオープンしたここは当初から大変な人気だったようですが、１１時半過ぎでもう待ち時間が３０分～１時間という盛況ぶりでした。

バイキング形式のレストランでした。

４０分のコースにしたのでちょっと慌ただしいお食事です。

初めてだったので時間制限なしのコースでも良かったかも。

お茶の種類が豊富でした。

緑茶の冷茶の他にクリスタル・ロゼやほうじ茶、紅茶などが並んでいます。

プリンと安納芋のジェラートが美味しかった～。

まだまだ食べていないお料理がたくさんですが、そんなに一度には食べられません。

また来ようと思います。

お茶畑見学 出水市上大川内町

久しぶりのお茶畑見学は先週、梅雨入りの日に行ってきました。
出水市の標高５５０メートル程の高台のお茶畑です。

お邪魔したのは「田中園」さん。

１番茶の摘み取りが終わって２番茶の準備中とのことで良いタイミングでした。

お茶のお話を聞かせてもらうことが出来て良かったです。

なだらかな傾斜と緩やかなカーブを描いた畝がなんとも優しい雰囲気です。

ちょこちょこ移動しながら写真撮影。

雨もそれほど激しくなく写真もスムーズに撮れました。

「雪包春茶」はネーミングが素敵。新茶の中でも期間限定品です。

有機栽培で手間暇かけて作られたお茶です。じっくり味わって頂きましょう。

スコーンとお茶 「茶暢家（ちゃのんけ）」

前回お久しぶりの訪問から今回はすぐにやってきました、「茶暢家（ちゃのんけ）」さんです。
新メニューのスコーンが早く食べたかったのでした。

サクサクのスコーンです。ジャムはりんごといちごの２種類。

クリームに金平糖がちょこんと乗っていて可愛いです。

飲み物は迷わず紅茶にしましたが、後から考えると緑茶にすれば良かったかな～と思います。
ランチのすぐあとに来てお腹一杯のはずでしたが、お茶が飲み足りなかったです。
緑茶だとたっぷり３煎飲めたはず。と、こんな組み合わせが考えられるのもお茶屋さんならではです。
また次回のお茶を楽しみにしておきましょう。

お久しぶりのお茶会 「茶暢家（ちゃのんけ）」

久しぶりにやってきました。
鹿児島市紫原の「茶暢家（ちゃのんけ）」さんです。

店内には素敵な器がぎっしり。そしてスイーツのプレートがとてもかわいいです。
お店がちょっと遠いので、もっと近くにあれば足繁く通えるのに残念です。

ケーキは新登場のチョコブラウニーです。

久しぶりに来たらスコーンのセットがメニューにありました。

これはまた要チェックです。次回はこのスコーンを味わってみましょうね。

かわいい 「いっぷく用抹茶」

１パック２ｇの抹茶です。
こんなかわいいパッケージは初めて見ました。

霧島市牧園町の「西製茶工場」さんにありました。

ちょっとしたおみやげにぴったりです。

絵柄は２０種類以上あるそうです。

横にあった粉末べにふうき茶がまたまたかわいい。

こちらもちょっとしたプレゼント用に買ってきました。

霧の里 「西製茶工場」へ

明日は雪が降るというので、（何としても今日行かなければ！）と行ってきました。
霧島市牧園町の「西製茶工場」さんです。

抹茶を作っていらっしゃるのです、こちらは。とても貴重で有り難いお茶屋さんなのです。

買い物に来たのですが、お店に着くとすぐに抹茶と手作りのお料理を品々頂きました。
お昼は食べて来たのですが、美味しいので残らず平らげてしまいます。
最後は手摘みのお茶を雫茶で頂きました。なんとも贅沢なお茶の時間です。
いつ行っても温かく迎えてもらってうれしいです。

天気が悪いので早めに切り上げるつもりでしたが、つい長居をしそうになります。
遅くならない内に強風の荒れた天気の中、帰りを急ぎました。