南部鉄器でお茶 「ローズカフェ」と「エディアール」

昨夜見たＴＶ番組「イッピン」の南部鉄器の特集はとてもよかったです。

ポットとコーヒーフィルターのセットやおきあがり小法師、独創的なポット類など、おしゃれでモダンな作品は、５月に汐留ミュージアムで「南部鉄器」展を見てきたのですが、そこでも見られなかったものばかりでした。

カフェでも南部鉄器のポットを使う所が紹介されていましたが、先月行ってきたカフェがそうでした。

ギンザコマツ７階のオーガニックカフェ、「ローズカフェ」。

サンドイッチと紅茶でお食事をしてきました。

これは器とは何の関係もない話ですが・・・。

南部鉄器のティーポットは良かったのですが、砂時計も差し湯もついてなくて、はっと思いついて中を覗いてみたらティーバッグがポットの中に沈んだままでした。

急いで引き上げたのですが、ポットも蓋も熱いこと、熱いこと・・・。せっかくのダージリンも渋くなってしまってちょっと残念かなぁ～と。せっかく良いポットを使っているのに・・。

カフェで南部鉄器のポットのサーブはお手入れの点からもなかなか大変そうですが、そういえば一昨年行ったパリの「エディアール」も南部鉄器のポットでした。

こちらはかなり洗練されたサービスだったように思います。

ヨーロッパのサロン・ド・テで流行しているとの言葉通り、確かにヨーロッパのティーショップでは鉄器のポットをよく見ましたので扱い慣れているのでしょうか。

日本の優れた伝統工芸品である南部鉄器です。おしゃれな新製品でますます身近なものになれば、と思います。

赤とピンクのティータイム 「Betjeman&Barton」

赤いティーポットがとってもかわいいです。ピンクのカップ＆ソーサーも。
ここはパリ、バスティーユの「Betjeman&Barton（ベッジュマン＆バートン）」のお店です。

サロンでお茶が飲みたくて行って来ました。昨年の１１月のことです。
最初にマドレーヌ広場近くのお店に行ったのですが、サロン・ド・テがありませんでした。お店のマダムに尋ねたら、「バスティーユのお店にあるわよ」と。
お店の場所を教えてもらってやってきたのでした。
休日にはお昼前にブランチのメニューがあるようですが、いつもは紅茶のみでちょっとしたお菓子もなく、素っ気ないメニューでした。紅茶も香りは良かったけど味が薄かった～。

でも、お店はとても素敵でマダムも感じがよかったです。
お茶は買うつもりはなかったのですが、ひとつだけ香りのよさに惹かれて買ってしまいました。帰国してから淹れてみるととっても美味しくはいります。パリは超硬水というので水の違いでしょうかね～。
今では（買ってよかった）お気に入りの一缶になっています。「Les Clasique（レ・クラシック）」というお茶です。

メルヘンの街のお茶会 「Schnoor-Handelskontor」

ドイツはメルヘン街道の終点にある街、ブレーメンのお茶屋さんです。「Schnoor-Handelskontor」、読み方はシュノー・ハンデルスコントールでしょうか？？記憶が曖昧です。ごめんなさい。
昨年ベルリンに行った時に足を延ばしてきました。
街で一番人気があると連れて行ってもらったお店です。１Ｆがショップで２・３Ｆがティールームでした。
お茶の種類が豊富で緑茶もありました。紅茶とどちらにするか迷った結果、ベリーフレーバーの緑茶を飲んでみることにしました。

茶器がとてもかわいいです。デンマークがすぐ近くの土地柄もあって北欧柄のものがたくさんあるのだそうです。このセット、花瓶やキャンドルスタンドまで含めてひと揃い欲しくなりました。

お店のある旧市街の町並みもとても雰囲気があります。素敵なお店がたくさん並んでいました。ティーショップも何軒もあります。
1泊して半日の滞在は短かった・・・！また来れたらいいなぁ、と街にお別れをしてきました。

ベルリンでかごしま茶 「Tee Tea Thé」

昨年ドイツに行った時の話ですが、ベルリンでかごしま茶を飲んできました。
ベルリンで緑茶の飲めるお店を何軒か教えてもらっていたのですが、どこがどんなお店かよくわからず、とりあえずアクセスしやすそうなお店を選んで行ってみました。
Ｚｏｏ駅からわりと近かったと思います。Goltzストリートという地域にある「Tee Tea Thé」。

落ち着いた雰囲気のとても素敵なお店でした。お店に向かって右側ががショップ、左側がサロン・ド・テになっています。こちらのサロン・ド・テでは鹿児島の「下堂薗」さんのお茶が飲めるのです。

アフタヌーンティ・セットにして「Keiko no1」という煎茶をいただきました。水の違いのせいかお茶は少し薄かったけど、スコーンもちょっと大味な感じがしたけれど、選んで正解だった良いお店でした。また行きたいお店です。
ショーウィンドウのケーキがおいしそうだったので、次回はケーキセットにしてみましょう。

パリで和喫茶 「寿月堂」

パリでおいしい日本茶が飲めるお店です。サンジェルマン・デ・プレ地区にある「寿月堂」。
昨年１１月に行ってきました。
１２ユーロの煎茶と１４ユーロの玉露ならどちらを飲みましょうか？２ユーロの違いなら玉露でしょう！！と、お値段を比較して選んでみました。

水の違いなどもあって、日本と同じ味を出すのは難しいようですね。
ちょっと苦渋みが出てしまいましたが、玉露の旨味を味わいました。

和のインテリアが素敵です。ちょうど空いていた時に行ったようで、ゆったりとくつろいだ時間を過ごしました。