アフタヌーンティー Shiroyam Hotel Kagoshima 2

 城山観光ホテルの2022年7月のアフタヌーンティーです。

夏らしいトロピカルなメニューです。


お茶はマイティーリーフ。アメリカのブランドです。
まずはオーガニックブレックファーストから。


一番下の三段目。
冷静トウモロコシスープ
エビとサーモンのサフラン風味ジュレ
カボチャとチキンのテリーヌ
冷製カレー風味パスタ
イエローサラダ


二段目
塩レモンデニッシュ
オレンジスコーン
ベーコンパイ
トロピカルクリームパン


一段目
マンゴープリン
バスクチーズケーキ
パッションムースタルト
マカロン
パート・ド・フリュイ
フルーツ


フレーバーティーは全てノンカフェインです。ルイボスティーがベースのようです。
お代わり自由のお茶はカモミールシトラスで爽やかさをプラスしました。


アフタヌーンティー in Shiroyama Hotel kagoshima

 昨年6月から今年1月にかけて城山観光ホテルで数回アフタヌーンティーをしました。

備忘録替わりにメニューなどを振り返ります。

まずは2022年、6月。(メニューは2か月毎に変わります。)


初夏の桜島。晴れていて眺めが良いです。日差しが強く景色もくっきり。


ウェルカムドリンクは清涼感すっきりのミントの(ノンアル)カクテルです。


グリーンが目を惹くプレートには知覧茶を使ったパンやスイーツが。


一段目
知覧茶のパンナコッタ
生チョコ
ピスタチオのムース
マカロン
みかんのタルト
ケイク


2段目
知覧茶ラスクうぐいす豆あんぱん
カレー風味ピロシキ
知覧茶メロンパン
トマトオープンサンド


3段目
エビベニエ
生ハムメロン
沖サワラフリット
サツマイモムース
牛フィレブロシェット
サラダコンポーゼ

お茶はマイティーリーフ。アメリカのブランドです。ポットでサーブされ、カップで2杯半ぐらいになります。
メニューはブレックファーストやアールグレイ、グリーンティーや抹茶のアレンジティーもありました。


アフタヌーンティーは3時から。ゆっくり2時間かけてお茶の時間を楽しみました。