お茶ごはんの恵方巻

久しぶりのお茶料理です。

お茶ご飯と牛肉のしぐれ煮で太巻きを作りました。

ご飯は酢飯にして茶葉を混ぜました。牛肉のしぐれ煮も茶葉を入れて煮込んでいます。

牛肉によく味を染み込ませて、ご飯をさっぱりさせると美味しく頂けます。

あさつきを一緒に巻き込みましたが、レタスやきゅうりなども合いそうです。

節分の恵方巻に如何でしょうか～。