新竹を含むこのあたり一帯、桃園・苗栗・台北は東方美人茶の産地として有名です。
東方美人茶は近頃では中国産の偽物も出回っているようで、本物に出会える！！！と、とても楽しみにして来ました。
標高３００ｍぐらいに位置するお茶畑です。近づいて茶葉を見ると、しっかり虫食いの跡があります。
この虫食いの新芽がまさにシャンパンのような香り高いお茶の原料になるのです。
この手摘みの風景にまたまた興奮。みんなで写真を撮りまくり、でした。
こうして新芽の中でも良いものだけを丁寧に手摘みしてお茶が作られるのです。
テイスティングにも力が入りました。
（さあ、買って帰るぞー！）と鼻息も荒く、品評会に出品されるという東方美人茶と紅茶をお買い上げ、したのでした。